L'action durable et l'amélioration continue sont nos valeurs fondamentales, et nous ne nous contentons pas de paroles. Non seulement nous nous engageons en faveur de pratiques de culture biologique, mais nous faisons également de l’approvisionnement éthique et durable une priorité absolue. Nos objectifs sont de minimiser notre impact sur l'environnement et de soutenir les petites fermes biologiques, tout en vous offrant des herbes de la plus haute qualité. 

Vous vous demandez peut-être : « Qu'est-ce que cela signifie d'être biologique ? » ou "Comment vous approvisionnez-vous en herbes et champignons?" Allons-y. 

Qu’est-ce que le bio ?  

Selon l' Association canadienne du commerce des produits biologiques , la production biologique est un système agricole qui reconstitue et maintient la fertilité du sol sans utiliser de pesticides et d'engrais toxiques. Il encourage les pratiques qui augmentent la biodiversité et réduisent les impacts environnementaux négatifs. 

Les Normes biologiques canadiennes stipulent que pour être considérée comme biologique, la production DOIT inclure : 

• Rotation des cultures pour équilibrer et distribuer les nutriments dans le sol.  

• Compostage pour ajouter de l'azote et de la matière organique au sol.  
• Réduire les mauvaises herbes et prévenir la sécheresse et l’érosion des sols.  
• Utiliser des insectes utiles ou du travail manuel pour lutter contre les ravageurs.  

Ce système est conçu pour assurer la vitalité et la diversité au sein de l’écosystème agricole. Cela inclut les organismes du sol, les plantes et les personnes. L'objectif principal de la production biologique est de développer des opérations durables et harmonieuses avec l'environnement. 

Approvisionnement éthique et durable  

Approvisionnement auprès des agriculteurs 

Il est impératif que nous travaillions avec des producteurs et des agriculteurs qui partagent nos valeurs. Après tout, nous avons une gratitude infinie pour ce que Mère Nature nous offre. Nous voulons faire tout notre possible pour garantir que les aliments et les herbes nourrissantes soient abondants pour les générations à venir. 

Avant d’entrer en relation professionnelle avec un agriculteur ou un producteur, nous examinons attentivement ses pratiques. 

• Leurs pratiques de culture sont-elles biologiques ? 
• Utilisent-ils des méthodes de culture traditionnelles ? 
• Les herbes sont-elles récoltées de manière durable ? 
• Les herbes sont-elles récoltées à leur puissance maximale ? 
• Les travailleurs reçoivent-ils un salaire décent ? 

Nous donnerons toujours la priorité au travail avec des agriculteurs qui ont des pratiques de culture biologiques, durables, éthiques et traditionnelles. Nous croyons fermement que ces pratiques produisent des herbes, des légumes de mer et des champignons de la plus haute qualité. Ces normes élevées garantissent que les produits Harmonic Arts vous fournissent le médicament végétal le plus puissant. 

S'approvisionner dans la nature 

Lorsque nous ne pouvons pas nous approvisionner auprès des producteurs et des agriculteurs, nous choisissons de récolter dans la nature. Nous avons la chance incroyable d'avoir accès à un écosystème abondant et diversifié d'herbes et de champignons ici même sur l'île de Vancouver, et nous pouvons récolter certaines de nos herbes ici. Nous nous approvisionnons également en herbes du monde entier grâce à des pratiques éthiques de récolte sauvage. 

Nous choisissons des herbes sauvages récoltées lorsqu'une option biologique n'est pas disponible, car ces herbes sont intrinsèquement biologiques. Ils poussent dans un sol naturellement riche en nutriments aux côtés de plantes symbiotiques et d’autres organismes. Elles résistent aux facteurs de stress environnementaux, ce qui leur permet de contenir plus de nutriments et de phytonutriments que les herbes cultivées dans un environnement contrôlé. 

En savoir plus sur les champignons médicinaux  

Nous sommes fiers de nous approvisionner en champignons fonctionnels dans les régions montagneuses immaculées de Chine et les forêts de bouleaux de Sibérie. Ces régions ont une longue histoire de culture traditionnelle de champignons. 

Notre décision de nous approvisionner en Chine est prise en toute conscience et en tenant profondément compte de la pureté, de la puissance et de la qualité. Les fermes biologiques avec lesquelles nous collaborons sont fières de cultiver des champignons à corps fruitier sur des supports traditionnels. Utiliser un substrat bois pour la culture des champignons est une méthode naturelle qui ressemble beaucoup à leur environnement sauvage. 

Cette méthode garantit que le champignon reçoit suffisamment de nourriture. Il produira ensuite une fructification contenant les polysaccharides essentiels au maintien de la santé humaine. Apprenez-en davantage ici . 

L’importance de redonner  

En prenant soin de la terre, nous prenons soin les uns des autres, ce qui permet à chacun de nous de vivre pleinement. Il est important pour nous de redonner à la communauté où Harmonic Arts a débuté. Nous faisons également de notre mieux pour minimiser notre impact sur l'environnement. 

Notre communauté 

Lorsque vous achetez des mélanges de thé artisanaux Harmonic Arts ou des mélanges d'élixir , 1 % des ventes sont reversés à la Cumberland Community Forest Society (CCFS). Nos thés et élixirs sont formulés pour le goût et les bienfaits pour la santé. Au fur et à mesure que nous grandissons, nous nous inspirons continuellement de notre douce petite ville de montagne avec un grand amour pour la nature. CCFS est une organisation qui protège et conserve l'écosystème diversifié de la forêt de Cumberland. 

La planète 

En 2021, 80 % de nos emballages étaient soit compostables, soit recyclables. Nous prévoyons de mettre en œuvre des emballages plus durables pour nos produits à l’avenir. Actuellement, nos thés et élixirs artisanaux sont conditionnés dans des matières compostables. La plupart de nos autres emballages sont en verre recyclable. Apprenez-en davantage sur nos emballages, ainsi que sur nos conseils écologiques sur la façon de les éliminer correctement ici . 

Curieux de comprendre notre impact sur l’environnement ? Cliquez ici pour lire notre rapport d’impact 2022 et découvrir comment nous incarnons notre mission et nos valeurs.