5 Poudre de champignons

Nous soumettons tous nos champignons à une extraction à l'eau pour libérer les polysaccharides solubles dans l'eau, puis notre reishi et notre chaga sont aussi soumis à une extraction à l'alcool, car leur texture est plus dense. Les champignons sont ensuite soumis à une concentration sous vide pour éliminer l'alcool, ainsi qu'à une extraction de l'eau pour éliminer toute trace d'eau. Enfin, nous séchons les champignons par pulvérisation pour créer une poudre soluble dans l'eau et sans alcool.

Nos poudres de champignons sont solubles dans l'eau et formulées sans aucun agent de remplissage, ce qui signifie que la poudre peut durcir si elle est exposée à l'humidité. Bien que nos poudres de champignons soient toujours efficaces et sûres à consommer une fois qu'elles sont dures, nous comprenons que cette expérience puisse être désagréable. Vous trouverez dans ce billet de blogue des conseils sur la façon de réduire l'exposition de votre poudre de champignons à l'humidité et ce qu'il faut faire si elle a durci. 

Les poudres de champignons concentrés sont des extraits de corps entièrement fructifères de champignon. Elles sont plus puissantes que les produits de champignons extraits à la vapeur et comportent une plus grande variété et une plus forte concentration de composés actifs.  

Poudre de champignons concentrés : ce processus emploie de l’eau et/ou de l’alcool pour extraire les composés médicinaux du champignon. Le liquide obtenu est séché par atomisation, ce qui produit une poudre hydrosoluble très concentrée. Ce produit se dissout facilement dans un liquide ou peut être ajouté à des aliments ou à des boissons. 

Produits extraits à la vapeur : le champignon en entier est traité à la vapeur afin d’extraire les composés médicinaux et les rendre biodisponibles. Il est ensuite broyé en une fine poudre pour en faciliter la consommation. 

Renseignez-vous davantage sur nos extraits de champignon ici.

Notre chaga est récolté à l'état sauvage sur des bouleaux vivants dans une forêt certifiée biologique en Sibérie. Notre cordyceps est cultivé sur des substrats composés de soya biologique et de riz brun biologique dans la province chinoise du Zhejiang (le produit fini ne contient aucun substrat). Notre crinière de lion est cultivée sur de la sciure de cèdre dans la province de Fujian. Notre reishi est issu de la culture biologique sur les troncs de bois originaux vieillis dans une petite champignonnière familiale située dans les montagnes des Neuf Dragons. Notre tramète versicolore est cultivée sur des bûches et des arbres tombés dans les forêts reculées du nord-est de la Chine, dans la région du Heilongjiang.

Nos produits à base de champignons ne contiennent ni gluten ni maltodextrine. Nos gélules de champignons contiennent quelques ingrédients supplémentaires : 

• Hypromellose - pour contrôler la libération de la poudre de champignons dans l'organisme;  
• Farine de riz brun biologique - comme agent de remplissage, car une dose de nos poudres de champignons ne remplit pas entièrement une gélule; 
• Stéarate de magnésium végétal - pour empêcher les ingrédients de la gélule de coller ensemble. 

Une extraction bien menée est essentielle afin d’obtenir des concentrations élevées de polysaccharides fongiques, de triterpènes et de bêta-glucanes faciles à absorber par l'organisme. Chacun de nos champignons est soumis à une extraction à l’eau chaude afin de libérer ces composés actifs. Le chaga et le reishi sont aussi soumis à une extraction à l'alcool, car ils ont une texture plus dense. Cette étape supplémentaire est nécessaire pour que nous puissions extraire les triterpènes bénéfiques qui se trouvent dans les champignons. Pour en savoir plus sur nos méthodes d'extraction, lisez ce billet de blogue.

Nous vous recommandons de consulter votre professionnel de la santé afin de déterminer si les champignons fonctionnels conviennent à votre famille.

Les doses recommandées pour nos produits à base de champignons sont approuvées par la Direction des produits de santé naturels et sans ordonnance (DPSNSO) et par Santé Canada.

Nous vous recommandons de consulter votre professionnel de la santé afin de déterminer si vous pouvez ajouter sans danger des extraits de champignons fonctionnels à votre régime alimentaire.

Nos poudres, gélules et teintures de champignons étant enregistrées en tant que produits de santé naturels, nous ne disposons pas de données sur la valeur nutritive les concernant. Toutefois, vous pouvez en tout temps demander le certificat d'analyse de nos champignons pour en connaître le contenu biochimique (y compris la teneur en polysaccharides) en écrivant à help@harmonicarts.ca.

Nos gélules de champignons ont une durée de conservation de 2 ans, nos poudres de champignons ont une durée de conservation de 4 ans et nos teintures de champignons ont une durée de conservation de 5 ans.

Avant même que nos champignons ne quittent le laboratoire où les composés actifs sont extraits, ils sont soumis à des tests de qualité, de pureté et de puissance qui portent sur les caractéristiques physiques, chimiques (y compris la teneur en polysaccharides) et microbiologiques des champignons. Les résultats de ces tests sont consignés dans un certificat d'analyse, que vous pouvez nous demander en tout temps en écrivant à help@harmonicarts.ca. Nous envoyons aussi régulièrement des échantillons à des laboratoires canadiens tiers pour vérifier et valider les résultats des certificats d’analyse.

Nos champignons proviennent de Chine et de Sibérie, des régions où la culture traditionnelle des champignons remonte à plusieurs milliers d'années. Nous avons pris la décision consciencieuse de nous approvisionner en Chine en prenant en considération la pureté, la puissance et la qualité des champignons cultivés, la médecine chinoise ayant mis au point des normes rigoureuses qui encadrent la culture des champignons médicinaux.

Bien que le mycélium et l’organe de fructification contiennent tous deux des polysaccharides actifs, de récentes recherches ont démontré que la concentration de composés actifs est plus élevée dans l’organe de fructification que dans le mycélium. Les organes de fructification de nos champignons sont cultivés sur des substrats qui reproduisent l'environnement naturel dans lequel les champignons sauvages se développent. Cette méthode permet aux champignons de produire une grande variété de composés actifs et de substances phytochimiques nécessaires à la santé humaine.

Chez Harmonic Arts, nous travaillons avec les cinq principaux champignons fonctionnels reconnus dans le monde : le chaga, le cordyceps, la crinière de lion, le reishi et la tramète versicolore. Ces champignons procurent de nombreux bienfaits qui vous aideront à atteindre vos objectifs en matière de bien-être. Pour en savoir plus sur la manière dont ces champignons favorisent la santé du corps et de l'esprit, lisez ce billet de blogue.

Découvrez nos conseils respectueux de la planète pour le surcyclage, le recyclage, le compostage et l'élimination de tous les emballages Harmonic Arts.ici.

Nous recommandons de consulter votre professionnel de la santé avant d'ajouter de nouvelles plantes à la routine de bien-être de votre famille. Nos mélanges de teintures sont conçus pour les adultes et certains ingrédients peuvent être nocifs pour les enfants.