Depuis quelques années, nous sommes nombreux à considérer le bien-être avec un regard neuf. On nous a rappelé que vivre de manière holistique signifie se connecter profondément avec la nature et toute la nourriture qu'elle fournit. Nous pouvons commencer par pratiquer l’herboristerie durable à la maison. Dans l'esprit de la Semaine de la Terre, nous avons rencontré Yarrow et Angela pour profiter de leur richesse de connaissances sur le sujet.
Yarrow et Angela Willard sont des herboristes cliniques et les fondatrices d'Harmonic Arts. L’une de leurs valeurs fondamentales est l’action durable, tant au niveau national que professionnel. Poursuivez votre lecture pour découvrir leurs meilleurs conseils pour cultiver une pratique d'herboristerie durable à la maison.
L’herboristerie durable peut être abordée de différentes manières :
Q : Comment pratiquer l’herboristerie durable ?
Y & A : En un mot, rendez votre pratique d'herboristerie domestique rentable et respectueuse de l'environnement en apprenant à cultiver, récolter et utiliser des herbes vous-même.
Q : Comment cela peut-il être durable pour la communauté ?
Y & A : Divisez et partagez vos récoltes ou créations botaniques pour être sûr que tout soit utilisé. Cela répand l’abondance et permet à davantage de personnes d’accéder aux plantes médicinales.
Q : Comment puis-je rendre ma pratique durable pour l’environnement ?
Y & A : Lorsque vous vous procurez des herbes auprès d'une entreprise, choisir des produits biologiques est une façon de voter avec votre argent. Cela soutient les pratiques agricoles durables.
Allons un peu plus loin ! Voici les meilleurs conseils de Yarrow et Angela pour pratiquer l'herboristerie durable à la maison.
Conseils pour une herboristerie durable à la maison
Rester simple
Nous comprenons que tout le monde n’a pas la capacité de chercher de la nourriture ou de s’occuper d’un jardin. Examinez votre routine quotidienne et réfléchissez à quelques façons simples d’incorporer l’herboristerie. Cela n’a pas besoin d’être compliqué ou élaboré ! Intégrer l’herboristerie à votre mode de vie garantit une pratique durable. Qu'elles soient faites maison ou achetées en magasin, voici quelques façons d'incorporer davantage d'herbes :
- Poudre dentaire à base de plantes
- Cordiaux ou sirops pour boissons pétillantes
- Poudres dans les flocons d'avoine ou les smoothies
- Décoctions pour soupes et bouillons
Choisissez des saveurs que vous appréciez. Certaines herbes ont des propriétés chimiques plus fortes qui dissuadent complètement les gens de recourir à l’herboristerie. Commencez par des saveurs douces comme la menthe poivrée avant d’essayer des herbes plus amères comme l’hydraste ou la racine de pissenlit. Ajoutez du miel pour rendre les herbes amères plus savoureuses. En quête d'inspiration ? Consultez notre blog pour des idées de recettes .
Une éducation lente et régulière
Soyez durable avec votre temps et votre énergie en respectant votre rythme. Commencez par apprendre à connaître une plante et progressez à partir de là. Connaître intimement ne serait-ce que 10 herbes peut vous être utile toute une vie.
Comprendre les herbes avec lesquelles vous envisagez de travailler vous permet de les utiliser plus efficacement. Certaines herbes sont plus biodisponibles dans un thé, d’autres dans une teinture (parfois, vous pouvez utiliser la même herbe pour les deux !). Travailler correctement avec des herbes signifie en utiliser moins tout en obtenant des médicaments puissants.
Lorsque vous recherchez de la nourriture, concentrez-vous sur les plantes originaires de votre région, en particulier les « plantes humaines ». Le pissenlit, le chardon, la bardane et le quai jaune prospèrent tous dans les environnements touchés par l'homme. Ceux-ci sont très durables à nourrir car ils poussent en abondance et ne nécessitent aucun travail de votre part.
Utilisez les herbes en voie de disparition ou à risque avec parcimonie, voire pas du tout. Essayez de trouver quelque chose de local similaire et facilement disponible. Le site Web United Plant Savers est une excellente ressource pour en savoir plus sur les espèces végétales en péril.
Honorez l’équilibre de la nature
Récolter lorsque les herbes sont de saison est préférable pour les herbes et pour votre propre énergie. Nous vous suggérons de prendre des photos lorsque vous récoltez pour suivre et vous rappeler quelles herbes sont de saison.
Prenez uniquement ce dont vous avez besoin et étirez ce que vous utilisez. Lors de la récolte, il est important d’utiliser les herbes immédiatement. Plus tôt vous conservez votre récolte, plus le médicament est biodisponible. Pressez chaque petit morceau d’herbe et essayez différentes méthodes d’extraction. Cuisiner est un moyen très simple de le faire ! Créez du bouillon, du miel, du vinaigre ou ajoutez des herbes à votre bain. Compostez tout reste de matière végétale. Pas de gaspillage ou peu de déchets, tel est l'objectif !
Lorsque vous cultivez vos propres herbes, en prendre soin fait une grande différence. La taille amplifie la chimie, crée un système racinaire plus fort et encourage les herbes à pousser de manière robuste.
Conseil de pro : Il est possible de se connecter à l’énergie d’une plante et aux médicaments qu’elle fournit sans la consommer. Avec l’échinacée, par exemple, en voyant la fleur, en remarquant son parfum et en la taillant doucement, vous vous connectez à elle. L’énergie unique de la plante assure la guérison.
Cultivez vos propres herbes
Que vous ayez un jardin ou que vous viviez dans un appartement, cultiver vos propres plantes médicinales est une merveilleuse façon d’aborder l’herboristerie de manière durable. Tout d’abord, déterminez votre « zone de jardinage », pour comprendre quelles plantes prospéreront dans votre région. Cliquez ici pour une ressource de zonage pratique.
Nous vous recommandons de consacrer au moins 20 % de votre jardin aux fines herbes. Les herbes culinaires comme le thym, l'origan, le romarin, l'aneth et la menthe sont faciles à cultiver à l'intérieur. Ils contiennent des huiles volatiles pour que vous puissiez profiter de leur parfum. Les herbes médicinales comme le calendula, la valériane et la passiflore feraient bien l’affaire sur un balcon. Remplacer votre pelouse par du trèfle attirera les pollinisateurs et vous fournira une abondance de fleurs pour les infusions.
Seedy Saturday Events, Richter's Herbs , West Coast Seeds et Horizon Herbs sont quelques-uns de nos endroits préférés pour acheter des graines de haute qualité. N'oubliez pas également de consulter votre crèche locale !
Si vous ne disposez pas des conditions idéales pour cultiver vos propres herbes, nous vous recommandons de vous tourner vers un jardin communautaire ou une promenade en forêt pour récolter de la nourriture dans votre région. Si vous êtes sur la côte ouest, nous avons un article de blog partageant certaines de nos herbes sauvages préférées à cueillir ici . Alternativement, vous pouvez vous procurer des herbes préparées et prêtes à l’emploi auprès d’Harmonic Arts. Cliquez ici pour consulter notre dispensaire botanique, proposant des herbes, des superaliments et des mélanges.
Apprenez-en davantage sur Yarrow et Angela et sur la façon dont Harmonic Arts a démarré sur notre site Web ici .
