Êtes-vous fan de gingembre ? Reconnaissable à son aspect beige et noueux, le gingembre est un rhizome qui pousse sous la terre. Depuis des millénaires, des cultures du monde entier l'utilisent pour ses vastes propriétés curatives. Nous adorons vanter les mérites de cette plante anti-inflammatoire.
Avertissement : Ce blog est uniquement à des fins éducatives et ne remplace pas un avis médical. Veuillez consulter votre professionnel de la santé avant d'ajouter de nouvelles plantes à votre routine bien-être.
Utilisation historique
D'après son apparence, le gingembre a reçu à l'origine le nom sanskrit srngaveram , qui signifie « racine cornée ». Son nom commun vient du moyen anglais gingivere , et son nom latin est Zingiber officinale .
Les premiers usages médicinaux du gingembre ont été signalés en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est il y a environ 5 000 ans. Au XIVe siècle , son prix était extrêmement élevé. Au Moyen Âge, on le trouvait sur la table, comme le sel et le poivre aujourd'hui. Le gingembre était apprécié séché, mariné, confit pour les desserts, mélangé à la bière (le « ginger ale ») et comme tonique pour le bien-être.
Cette plante héroïque était traditionnellement utilisée pour éloigner la peste, apaiser les nausées et soulager les maux de tête. Elle était également utilisée pour améliorer la circulation et même pour augmenter la libido.
Bienfaits du gingembre
Apaiser l'inflammation
L'inflammation est un symptôme associé à de nombreuses affections. Heureusement, le gingembre est reconnu depuis des siècles pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires. Il contient plusieurs composés qui inhibent la réponse inflammatoire (1). Le gingembre peut lutter contre la polyarthrite rhumatoïde (2) et des études prometteuses montrent qu'il pourrait soulager l'asthme allergique (3).
Renforcer l'immunité
Les propriétés anti-inflammatoires du gingembre renforcent considérablement le système immunitaire. Il peut augmenter la lyse des cellules tueuses naturelles, qui détruisent les cellules infectées par un virus (4). Il stimule également la production d'anticorps qui combattent les infections pathogènes (5).
Favoriser la digestion
Un autre bienfait bien connu du gingembre est son effet apaisant sur le système digestif. Dans de nombreuses cultures, cette plante est utilisée pour soulager le syndrome du côlon irritable (SCI), les gaz et les ballonnements en augmentant les enzymes digestives (6). Elle peut même prévenir les nausées et l'inconfort associés au mal des transports (7). Il a également été démontré que le gingembre augmente le taux de bactéries bénéfiques dans le microbiome intestinal, notamment les Bifidobacterium (8).
Améliorer le bien-être reproductif
Des études récentes démontrent les bienfaits du gingembre pour la santé reproductive des femmes. Ses composés riches en antioxydants et anti-inflammatoires soulagent les symptômes du syndrome prémenstruel, notamment les ballonnements, les crampes et les sautes d'humeur (9). Le gingembre peut également lutter contre la dysménorrhée, aussi appelée règles extrêmement douloureuses (10).
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