Un guide sur la queue de dinde (Trametes / Coriolus versicolor)

Également connu sous le nom de « champignon du randonneur », le Turkey Tail est peut-être l’un des champignons les plus faciles et les plus courants de la planète. Il prospère sur les arbres feuillus morts et les souches, poussant en abondance à quelques pas de votre sentier de randonnée le plus proche. Le Turkey Tail doit son nom aux anneaux multicolores distincts qu’il forme et qui ressemblent à la queue d’une dinde. Il regorge d’avantages fonctionnels qui soutiennent la santé humaine. Découvrez l’histoire et les bienfaits de ce champignon, ainsi que la façon de l’ajouter à votre routine dans notre guide sur le Turkey Tail.

Avis de non-responsabilité : ce blog est uniquement destiné à des fins éducatives et ne remplace pas un avis médical. Veuillez consulter votre professionnel de la santé avant d'ajouter de nouvelles plantes à votre routine de bien-être.

Historique d'utilisation

La croissance vigoureuse et persistante de la queue de dinde est très vénérée en médecine traditionnelle chinoise (MTC) depuis des milliers d'années. On pense qu'elle recueille l'énergie yang des arbres et qu'elle reconstitue l'essence et le qi (énergie) du corps. Traditionnellement, la queue de dinde est utilisée pour revigorer la rate, éliminer l'humidité et le vent, soulager la toux, aider à la difficulté respiratoire et réguler le système immunitaire.

Au cours des 50 dernières années, de nombreux essais cliniques à grande échelle et études évaluées par des pairs ont été réalisés sur les extraits de queue de dinde. Ce champignon regorge de triterpènes et de polyphénols, mais la plupart des recherches se sont concentrées sur deux de ses puissants polysaccharides, le PSK (polysaccharide krestine) et le PSP (polysaccharide peptide) (1).

Le PSK et le PSP présentent de nombreux avantages, mais le plus important est leur capacité à stimuler la production de cellules immunitaires et à améliorer l'infiltration tumorale. Il a également été démontré que ces composés aident à protéger l'organisme des effets secondaires de la radiothérapie, prolongeant ainsi considérablement les taux de survie dans le traitement du cancer.

Le succès de la queue de dinde en tant qu'immunomodulateur et médicament contre le cancer en a fait le champignon médicinal le plus étudié de la planète. Aujourd'hui, les extraits de queue de dinde sont le médicament anticancéreux le plus vendu sur le marché japonais et sont largement utilisés en Asie, en Europe et en Amérique du Nord.

Les bienfaits de la queue de dinde

Santé immunitaire

Le champignon Turkey Tail peut favoriser la récupération du corps après une faible fonction immunitaire et des maladies auto-immunes. Les extraits peuvent régénérer les globules blancs et stimuler l'activité et la création de lymphocytes T, de macrophages et de cellules tueuses naturelles. Il a été démontré que le champignon Turkey Tail est antipathogène et antiviral pour une variété d'organismes nuisibles. Il s'est avéré efficace pour aider à la guérison du VIH, de l'herpès, du VPH et de l'hépatite C, ainsi que d'une variété d'autres infections virales (2, 3, 4, 5).

Diversité du microbiote intestinal

Des recherches ont montré que la fermentation des PSP par les bactéries intestinales augmente les niveaux de bactéries bénéfiques – telles que Bifidobacterium et Lactobacillus spp. – tout en réduisant les bactéries moins désirables (6). Les bienfaits des polysaccharides pour le microbiome humain constituent un domaine de recherche passionnant, car les déséquilibres intestinaux sont à l’origine de nombreuses maladies chroniques du 21e siècle. Ces polysaccharides calment l’inflammation intestinale et favorisent un écosystème sain dans lequel des communautés bactériennes de qualité peuvent prospérer (7).

Traitement du cancer

En matière de traitement du cancer, le Turkey Tail est le champignon médicinal de choix. Avec plus de 400 études évaluées par des pairs et essais cliniques, les extraits de Turkey Tail ont montré des résultats prometteurs lorsqu'ils sont utilisés avec et sans chimiothérapie et radiothérapie conventionnelles. Les cancers qui ont montré l'amélioration la plus significative sont ceux de l'estomac, du côlon, du foie, du sein, de l'utérus, de l'œsophage et du poumon (8, 9, 10). Les extraits de Turkey Tail peuvent également stimuler la régénération de la moelle osseuse et améliorer la récupération immunitaire jusqu'à 400 % lorsqu'ils sont utilisés en conjonction avec la radiothérapie (11).

Faites en sorte que votre queue de dinde vous accompagne

Selon votre style de vie et vos préférences personnelles, vous pouvez choisir de prendre votre queue de dinde sous forme de poudre, de capsule ou de teinture.

Poudre de champignons queue de dinde

Nos poudres de champignons hydrosolubles permettent d'ajouter facilement une dose puissante de composés fonctionnels à votre café du matin, à votre smoothie ou à d'autres recettes. Fabriquées à partir de champignons à 100 % fructification, nos poudres présentent des taux d'extraction élevés pour vous offrir une concentration de bienfaits biodisponibles.

Capsules de champignons queue de dinde

Nos capsules de champignons offrent une variante pratique de nos poudres de champignons les plus vendues. Nos capsules végétaliennes et sans gluten sont faciles à ajouter à votre routine de suppléments actuelle ou à emporter avec vous en déplacement. Restez fidèle à votre routine de bien-être, peu importe ce que la vie vous réserve, grâce à cette forme de soutien aux champignons.

Teinture de champignons queue de dinde

Les teintures sont un moyen rapide et efficace d'ajouter des extraits de champignons biodisponibles à votre routine quotidienne. Elles peuvent être prises seules ou ajoutées à des boissons et autres recettes. Fabriquées à 100 % à partir de corps fructifères, nos teintures de champignons sont formulées par des herboristes cliniques et fabriquées à la main sur l'île de Vancouver.

Prêt à ressentir les bienfaits par vous-même ? Découvrez notre collection de champignons queue de dinde .

Article References

1. Torkelson, Carolyn J., Erin Sweet, Mark R. Martzen, Masa Sasagawa, Cynthia A. Wenner, Juliette Gay, Amy Putiri et Leanna J. Standish. « Essai clinique de phase 1 de TRAMETES Versicolor chez les femmes atteintes d'un cancer du sein ». ISRN Oncology 2012 (2012) : 1–7.

2. Pfeiffer, Marijke. « L’efficacité de la supplémentation en Coriolus Versicolor chez les patients séropositifs et son impact sur le nombre de CD4 et la charge virale. » Conférence présentée au IIIe Symposium international sur la nutrition des champignons, 10 mars 2001.

3. Monma, Yuko, Takashi Kawana et Fumio Shimizu. « Inactivation in vitro du virus de l’herpès simplex par un modificateur de la réponse biologique, PSK. » Antiviral Research 35, n° 3 (1997) : 131–138.

4. Buhner, Stephen Harrod. Antiviraux à base de plantes : remèdes naturels contre les infections virales émergentes et résistantes. North Adams, MA : Storey Publishing, 2020.

5. Silva Couto, José et Daniele Pereira da Silva. « Coriolus Versicolor Supplementation in HPV Patients » (Supplémentation en Coriolus Versicolor chez les patients atteints de VPH). 20e Congrès européen d'obstétrique et de gynécologie. Conférence présentée lors du 20e Congrès européen d'obstétrique et de gynécologie, 7 mars 2008.

6. Pallav, Kumar, Scot E Dowd, Javier Villafuerte, Xiaotong Yang, Toufic Kabbani, Joshua Hansen, Melinda Dennis, Daniel A Leffler, David S Newburg et Ciarán P Kelly. « Effets du polysaccharopeptide de Trametes Versicolor et de l'amoxicilline sur le microbiome intestinal de volontaires sains. » Gut Microbes 5, no. 4 (2014) : 458–67.

7. Yu, Zhuo-Teng, Bo Liu, Purna Mukherjee et David S. Newburg. « L’extrait de Trametes Versicolor modifie la composition du microbiote fécal humain in vitro. » Plant Foods for Human Nutrition 68, no. 2 (2013) : 107–12.

8. Standish LJ, Wenner CA, Sweet ES, Bridge C, Nelson A, Martzen M, Novack J, Torkelson C. Trametes Versicolor Mushroom Immune Therapy in Breast Cancer. J Soc Integr Oncol. Été 2008 ; 6(3) : 122-8. J Soc Integr Oncol., 3, Été, n° 6 (2008) : 122-28.

9. Fritz, Heidi, Deborah A. Kennedy, Mami Ishii, Dean Fergusson, Rochelle Fernandes, Kieran Cooley et Dugald Seely. « Extraits de polysaccharide k et de Coriolus Versicolor pour le cancer du poumon ». Integrative Cancer Therapies 14, no. 3 (2015) : 201–211.

10. Ohwada, S, T Ikeya, T Yokomori, T Kusaba, T Roppongi, T Takahashi, S Nakamura, et al. « Immunochimiothérapie adjuvante avec Tegafur/Uracil ORAL PLUS PSK chez des patients atteints d'un cancer colorectal de stade II ou III : une étude contrôlée randomisée. » British Journal of Cancer 90, no. 5 (2004) : 1003–10.

11. Chay, Wen Yee, Chee Kian Tham, Han Chong Toh, Hwee Yong Lim, Chee Kiat Tan, Cindy Lim, Who-Whong Wang et Su-Pin Choo. « Utilisation de Coriolus Versicolor (Yunzhi) comme traitement chez les patients atteints d’un carcinome hépatocellulaire avancé présentant une mauvaise fonction hépatique ou qui ne sont pas aptes à suivre un traitement standard. » The Journal of Alternative and Complementary Medicine 23, no. 8 (2017) : 648–52.