L'été est enfin là ! Nous sommes impatients de nous aventurer en plein air et de profiter de ce que la nature a à offrir. De la natation à la randonnée, et tout le reste, nous pouvons alimenter ces aventures avec des champignons et des superaliments. Riches en nutriments et en polysaccharides, ces aliments à base de plantes procurent un regain d'énergie tout en nourrissant profondément notre corps.
Lisez la suite pour en savoir plus sur certains de nos champignons et superaliments préférés pour la vitalité estivale.
Avertissement: Ce blog est à des fins éducatives seulement et ne remplace pas un avis médical. Veuillez consulter votre professionnel de la santé avant d'ajouter de nouvelles herbes à votre routine de bien-être.
Champignons pour la vitalité estivale
Chaga
Également connu sous le nom de « Roi des champignons », le Chaga possède une grande variété de composés actifs qui soutiennent le corps. Considéré comme l'un des aliments les plus sains de la planète, le Chaga possède un profil nutritionnel impressionnant contenant plus de 200 phytonutriments, vitamines et minéraux. De nombreuses cultures utilisent le Chaga comme aliment et médicament pour aider à combattre les radicaux libres et l'inflammation. Ce champignon est riche en antioxydants qui revitalisent et énergisent notre corps.
Cordyceps
Le Cordyceps a été découvert pour la première fois dans l'Himalaya il y a plus de 1 300 ans. Le folklore raconte que les bergers ont remarqué que leurs animaux devenaient plus forts après avoir brouté du Cordyceps sauvage. Dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC), le Cordyceps est recommandé à ceux qui souhaitent augmenter leur énergie, leur endurance et leur résilience au stress. Connu pour sa capacité à augmenter l'absorption d'oxygène, le Cordyceps est un champignon fonctionnel idéal pour soutenir les performances athlétiques et l'endurance.
Superaliments pour la vitalité estivale
Pollen de pin
Dans la MTC, le pollen de pin est censé augmenter la force vitale ou l'essence vitale. Ce pollen nutritif contient plus de 200 nutriments bioactifs, y compris des vitamines, des minéraux et les 8 acides aminés essentiels. Cela fait du pollen de pin une source d'énergie riche en nutriments et une protéine complète.
Maca
Ce superaliment est utilisé depuis des milliers d'années pour sa haute teneur en nutriments et son effet énergisant. La maca est traditionnellement utilisée par les peuples autochtones des Andes pour traiter la fatigue, renforcer les glandes surrénales et développer la résilience au stress.
Yerba Maté
Surnommée « La boisson des Dieux », le Yerba Maté est un excellent substitut du café. Il contient environ 84 mg de caféine par tasse, contre 95 mg dans une tasse de café standard. Il est riche en antioxydants et en propriétés anti-inflammatoires, vous donnant un regain d'énergie sans les tremblements.
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