La chaleur et l’excitation de l’été sont enfin là ! Alors que nous revenons lentement à une nouvelle normalité, les petits rassemblements et les barbecues dans la cour reprennent.
Ce pâté de champignons crémeux et adaptogène est la tartinade parfaite à emporter lors de réunions pour nourrir vos proches ou à grignoter à la maison ! Rempli de champignons frais, de graisses saines et de poudre nourrissante de 5 champignons, c'est un pâté que vous préparerez encore et encore. Dégustez-le comme collation salée avec des légumes, ou ajoutez-le à votre wrap préféré pour alimenter votre prochaine aventure !
Notre poudre de 5 champignons a du punch avec l'aide des meilleurs champignons fonctionnels au monde : Reishi, Chaga, Cordyceps, Crinière de Lion et Queue de Dinde. Ces champignons ajoutent de la saveur et une touche immunitaire pour renforcer l’harmonie de tout le corps, rétablir l’équilibre et approfondir la santé immunitaire.
Avertissement : Nous vous conseillons fortement de limiter la consommation à une portion par jour pour garantir une expérience équilibrée et sûre. Veuillez consulter votre professionnel de la santé avant d’ajouter de nouvelles herbes à votre routine de bien-être.
Ingrédients:
1 tasse d'amandes crues non salées
2 gousses d'ail, coupées en dés
¼ tasse d'huile d'olive extra vierge
1 tasse de champignons cremini
1 tasse de champignons shiitake
2 cuillères à café d'herbes de Provence
2 cuillères à café de poudre de champignons Harmonic Arts 5
½ cuillère à café de sel
¼ tasse d'eau filtrée
Directions:
- Placer les amandes dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elles ressemblent à de la farine d'amandes.
- Coupez les gousses d'ail en dés et faites-les revenir dans l'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
- Tranchez les champignons et ajoutez-les à la poêle avec le sel et les herbes de provence.
- Faites bien cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils deviennent plus foncés et libèrent leur jus.
- Retirer du feu et ajouter au robot culinaire avec la farine d'amandes. Mélanger au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.
- Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau si nécessaire, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
- Garnir d'herbes fraîches, garnir de craquelins ou de bâtonnets de légumes et déguster avec vos proches !
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