La chaleur et l'excitation de l'été sont enfin là ! Alors que nous revenons lentement à une nouvelle normalité, les petits rassemblements et les barbecues dans la cour arrière sont de retour.
Ce pâté aux champignons crémeux et adaptogènes est la tartinade parfaite à emporter lors de vos rassemblements pour nourrir vos proches, ou à grignoter à la maison ! Rempli de champignons frais, de graisses saines et de poudre nourrissante aux 5 champignons, c'est un pâté que vous ferez encore et encore. Dégustez-le comme collation salée avec des légumes, ou ajoutez-le à votre wrap préféré pour alimenter votre prochaine aventure !
Notre poudre de 5 champignons est un concentré de bienfaits grâce aux meilleurs champignons fonctionnels du monde : Reishi, Chaga, Cordyceps, Crinière de lion et Queue de dinde. Ces champignons ajoutent de la saveur et une touche de stimulation immunitaire pour renforcer l'harmonie de tout le corps, rétablir l'équilibre et approfondir la santé immunitaire.
Avis de non-responsabilité : nous vous conseillons fortement de limiter votre consommation à une portion par jour pour garantir une expérience équilibrée et sûre. Veuillez consulter votre professionnel de la santé avant d'ajouter de nouvelles herbes à votre routine de bien-être.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse d'amandes crues non salées
- 2 gousses d'ail coupées en dés
- ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 tasse de champignons de Paris
- 1 tasse de champignons shiitake
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à café de poudre de champignons Harmonic Arts 5
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ tasse d'eau filtrée
Comment préparer votre pâté aux 5 champignons et à l'ail
- Placez les amandes dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce qu'elles ressemblent à de la poudre d'amandes.
- Coupez les gousses d’ail en dés et faites-les revenir dans l’huile d’olive à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
- Coupez les champignons en rondelles et ajoutez-les dans la poêle avec du sel et des herbes de Provence.
- Faites bien cuire les champignons jusqu’à ce qu’ils deviennent plus foncés et libèrent leur jus.
- Retirer du feu et ajouter au robot culinaire avec la poudre d'amandes. Mélanger au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient complètement incorporées.
- Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau si nécessaire, jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Garnissez d'herbes fraîches, servez avec des craquelins ou des bâtonnets de légumes et dégustez avec vos proches !
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